- Steak tartare, 150gr. de solomillo de ternera cortada a cuchillo, servido con pan carasau. 18€
- Tagliata de buey con patatas al horno, rúcula reducción de vino tinto. 22€
- Chuletón de ternera alla Fiorentina, (+de un Kg para compartir) guarnición de parmesano, rúcula y patatas al romero. 46€
- Carré de cordero cocinado a baja temperatura con cebollitas y glaseadas, alcachofas y yugor de miel. 18€

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