- Mafaldine alla ricotta, salsa de tomate y cebolla con mousse de queso ricotta al natural. 9€
- Bucatini all’amatriciana, salsa de tomate cansalada venada, guindillas y pecorino romano. 9€
- Rigatoni tributo a sorrento, ragú de carne con tomate y mozzarella. 12€
- Casareccia al pesto genovese con piñones, nueces, parmesano, ajo y albahaca. 12€
- Spaghetti integrali, con verduritas salteadas y parmesano. 10€
- Linguine alle vongole, almejas, tomatito dulce, ajo y peregíl. 14€

Il risotto
- Risotto Sarrieto con funghi y trufa negra. 15€

Pasta fresca
- Ravioli Sarrietto, rellenos de ceps con salsa de parmesano y trufa negra. 14€
- Gnocchi di patate, con crema de pesto y daditos de gorgonzola. 11€
- Pappardelle salteadas, con dados de solomillo, crema de queso, virutas de parmesano y reducción de carne. 14€
Casi todos los platos de pastas llevan un poco de parmesano y un toque de pimienta. Siempre tenemos pasta sin gluten.



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